|
|
|
2012-03-02 23:24:20, péntek
|
| |
| |
Kelt ostoros rétes! /Ancsutól kaptam
Hozzávalók:
-a tésztához:
-60 dkg liszt
-3 tojás sárgája
-3 evőkanál olaj
-6 dkg kristálycokor
-4 dl langyos tej
-5 dkg élesztő
-1 mokkáskanál só
A töltelékhez:
-25 dkg Rama margarin
-20 dkg kristálycukor
-3 evőkanál kakaópor
-A tetejére:
-1 db tojás
A tésztához valókat egy tálban jól bedagasztjuk - az élesztőt csak bele kell morzsolni, nem kell felfuttatni -, és meleg helyen 50 percig kelesztjük a duplájára. Ezidő alatt elkészítjük a tölteléket: jól kikavarjuk a margarint a cukorral, bele a kakaóport is. A tésztát lisztezett gyúrólapra borítjuk, és 2 egyforma részre osztjuk - ebből az egyik db-t 3, és a másik db-t is 3 részre vágjuk majd. Az első 3 db-t egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, és megkenjük kakaós krémmel. (A krémet is 2 részre kell elosztani, majd azt is 3-3 részre.) Az első 3 tekercset úgy feltekerjük, mint a beiglit - majd hármasfonássaL FONOTT KALÁCSOT hajtogatunk. Ebből a mennyiségből 2 kalácsunk lesz, melyeket kikent, magas falú tepsibe teszünk, tetejüket felvert tojással kenjük meg. Úgy 20x30 cm tepsit használjunk, mert akkor jó, ha a kalács a tepsi falához ér (mert így csak felfelé növekedhet). 10 perc pihenés után közepes lánggal 35-40 percig sütjük.
...... ........... .....
Megjegyzés:
Ez egy nagyon foszlós, finom kalács - ami töltve van. Egyszerűen isteni!
|
|
| |
|
1 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
Címkék: hármasfonással, kristálycukor, kristálycokor, bedagasztjuk, mennyiségből, töltelékhez, feltekerjük, mokkáskanál, elkészítjük, felfuttatni, használjunk, hajtogatunk, megjegyzés, lisztezett, gyúrólapra, növekedhet, hozzávalók, kikavarjuk, tölteléket, egyszerűen, kelesztjük, tekercset, duplájára, margarint, kakaóport, egyenként, megkenjük, morzsolni, elosztani, tésztához, tetejüket, kalácsunk, kakaópor, cukorral, tojással, élesztőt, tésztához valókat, élesztőt csak, tésztát lisztezett, egyik db-t, másik db-t, tepsi falához, nagyon foszlós, FONOTT KALÁCSOT,
|
|
|
|
|
|
| tésztához valókat, élesztőt csak, tésztát lisztezett, egyik db-t, másik db-t, tepsi falához, nagyon foszlós, hármasfonással, kristálycukor, kristálycokor, bedagasztjuk, mennyiségből, töltelékhez, feltekerjük, mokkáskanál, elkészítjük, felfuttatni, használjunk, hajtogatunk, megjegyzés, lisztezett, gyúrólapra, növekedhet, hozzávalók, kikavarjuk, tölteléket, egyszerűen, kelesztjük, tekercset, duplájára, margarint, kakaóport, egyenként, megkenjük, morzsolni, elosztani, tésztához, tetejüket, kalácsunk, kakaópor, cukorral, tojással, élesztőt, egyforma, evőkanál, nyújtjuk, margarin, kalácsot, tetejére, ancsutól, téglalap, borítjuk, melyeket, alakúra, felfelé, foszlós, felvert, lánggal, sárgája, osztjuk, ostoros, élesztő, beiglit, valókat, falához, pihenés, tepsibe, közepes, tésztát, krémmel, teszünk, langyos, sütjük, kalács, percig, kakaós, részre, kikent, fonott, krémet, tepsit, vágjuk, kenjük, tálban, isteni, kaptam, nagyon, helyen, töltve, tojás, magas, meleg, ezidő, alatt, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
47466 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 4874
- e Hét: 39860
- e Hónap: 73014
- e Év: 306761
|
|
|
Offline
